PULIZIA AMBIENTE HO.RE.CA.


 

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Ho.re.ca :cosa significa questa sigla ?

Il suo significato letterale è Hotellerie , Restaurant, Catering…… ma per gli addetti ai lavori si può tranquillamente tradurre in : Alimenti , ospitalità , igiene .

Chi si occupa di ospitalità non può infatti non avere chiaro il rapporto indissolubile tra i primi due termini ( alimenti , ospitalità ) e il terzo  ( igiene ). Un cliente, quando entra in un locale, Albergo o  ristorante che sia, percepisce immediatamente una sensazione di disagio se si trova in un ambiente poco curato e quasi sicuramente non vi torna più (talvolta se ne va via immediatamente), al contrario chi entra in un’ambiente pulito ha più facilità a trascorrere ore piacevoli ….ecco quindi che si può concludere quanto sia importante una corretta progettazione dei processi di pulizia e un’adeguata scelta degli strumenti migliori.